Sablés smiley

21/11/2013 17:36

J'avais envie de faire un p'tit truc en plus avec mes sablés j'ai donc pris mon emporte-pièce en forme de smiley et me suis amusée ;-)

 

J'ai une recette que j'ai divisé en fait je voulais pas faire trop étant donné que j'avais déjà fait des meringues, brioches lool oui oui le choix chez nous pour le goûter à 6 forcèment hihi ça pars vite tout ça !!

Si vous en voulez plus suffit juste de doubler les doses !

 

  •  250 g de farine
  •  125 g de beurre mou
  •  1 sachet de sucre vanillé
  •  1 jaune d'oeuf
  •  70 de sucre
  •  sucre glace

 

Sabler (ce qui est équivaut à mettre le beurre mou en morceaux dans la farine et d'incorporer à la farine)  la p'tite info qui va bien hihi ! Y ajouter le sucre et sucre vanillé et le jaune d'oeuf bien malaxer tout ça en faire une boule bien compacte et mettre au frais pendant une vingtaine de minutes. Reprendre la pâte, fariner votre table ou plan de travail puis étaler sur 3mm ou plus tout dépend de votre gourmandise qu'ils soient épais ou non. Puis avec vos emportes-pièces former vos sablés ... Enfournez à 180°C pendant 12 à 15 min qu'ils soient dorés à point. Voici les miens donc un coté basique et l'autre avec smiley au milieu gelée de cassis et décor sucre glace.

 

 

 

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