biscuits à la cuillière
11/04/2014 12:56
Ingrédients :
- 3 œufs
- 90 g de sucre en poudre
- 60 g de farine
- sucre glace
- sucre vanillé
Préparation de la recette :
Fouetter les jaunes d'œufs avec 35g de sucre dans un bol.
Monter les blancs en neige et y rajouter le reste du sucre (55g).
Réunir les deux préparations. Ajouter la farine et mélanger sans trop travailler la pâte.
A l'aide d'une poche à douille former les biscuits sur une ou deux plaques, saupoudrer chaque biscuit de sucre glace et cuire 15 à 20 min à 150°C (thermostat 5).
