Pain aux céréales
27/11/2013 16:43
Et oui, après le pain blanc voici le pain aux céréales ... Ici on adore une belle couleur ambré, croustillant ... Un régal !!!
Voici donc ma recette :
- 300 ml d'eau froide
- 9 g de sel
- 500 g de farine aux céréales
- 13 g de levure
Mettre dans l'ordre soit dans votre machine à pain soit dans votre robot pétrir jusqu'à obteniru ne belle boule pas collante bien ferme ! Laissez poser une heure environ puis prenez votre pâte, travaillez-là pour dégazer la pâte puis façonner votre pain comme bon vous semble ...
Cuire 30 à 50 min gradin 1 à 200°C ;-) Et voilou pas si compliqué !! :-) A vous cher amis
