Cigarettes russes maison ;-)

30/01/2014 10:34

Et vi j'ai enfin tenté cette recette et bé génial un régal, bon faut juste être très rapide pour les roulés mais ça brûleeeee lool !!! M'enfin ça vaut le coup ! Voici la recette.

 

Pour environ 80 cigarettes ( après tout dépend si vous faites petites ou grosses)

  •    150 g de farine
  •   75 g de beurre
  •   250 g de sucre
  •  3 blancs d'oeufs
  •  10 cl de lait
  •  1 goutte de vanille liquide
  •  1 pincée de sel

 

 

Dans une casserole, à feu doux faites fondre le beurre ... Laisser tiédir.  Dans un saladier mettre farine, sucre, sel et vanille ... Fouettez puis ajouter les blancs d'oeufs et le lait puis y ajoutez le beurre. Fouettez bien.

 

 

Remplissez une poche à douille ou à la p'tite cuillière faites des petits tas faire des cerles de 4 cm de diamètre. Faites cuire 3 à 4 min faut que le tour soit bien doréet le centre doit rester blanc.

 

A la sortie du four décollez les biscuits et les enrouler de suite autour d'un manche de spatule et voilà vous avez vos cigarettes russes maison  :-)

Bonne dégustation

 

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